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香菇葱头饺子馅的做法大全 香菇洋葱饺子馅配方?

时间:2021-09-19 22:18:54 阅读:44290

香菇葱头饺子馅的做法大全 香菇洋葱饺子馅配方?

香菇洋葱饺子馅配方?

香菇,洋葱洗干净

洋葱,香菇切丁,把肉馅和调料些放入

拌均匀

包拌好的馅放到面皮里(面皮是我自己擀的,有些不圆)

包好

水烧开,下水饺,用漏勺轻推饺子,开了加半碗水,连续3次,直到饺子的肚子鼓起来

盛起

洋葱鸡蛋饺子做法?

很高兴有机会回答这个问题,洋葱鸡蛋饺子做法非常简单,具体操作步骤如下:

1.面粉300克,和成稍硬些的面团,盖上保鲜膜,饧面20分钟,每隔10分钟揉一次面,这样做出的饺子皮更加劲道好吃。

2.大个洋葱一个,剥去外皮清洗一下,切成小丁备用。

3.碗中打入3个柴鸡蛋,加入几滴冷水打散,炒锅加热倒入花生油,油7-8成热时倒入鸡蛋液,同时用筷子搅动鸡蛋液,将鸡蛋炒成鸡蛋碎,出锅装入碗中备用。

4.黑木耳一小把(10朵左右)提前泡发,择洗干净 ,控干水分,切成末备用。

5.将洋葱丁、鸡蛋碎、木耳末倒入盆中,加入熟油2茶匙,芝麻油1茶匙,蚝油一茶匙 ,生抽半茶匙,盐、鸡精适量,将馅料搅拌均匀。

6.面板撒上面扑 ,将饧好的面团放到面板上再揉一遍,然后做成大小均匀的剂子,擀成饺子皮,就开始包饺子了。饺子包好赶快煮饺子,大快朵颐吧!

7.这样做的饺子,咬一口香味十足,馅料颜色黑、黄、白三色搭配也很养眼,可谓色、香、味俱全了,朋友们您也快点儿动手试试吧。

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